Il Matrimonio di Caparezza, o meglio di Alba e Michele, è stato sicuramente un evento, la festa si è svolta privatamente sabato 19 novembre, con gli amici più stretti, all’interno del noto club Eremo di Molfetta che ha finalmente riaperto totalmente ristrutturato e adattato per l’occasione per questa serata molto speciale.
Una festa durata diverse ore, dove non c’è stato un momento di pausa, o meglio tra le varie portate è accaduto di tutto, dai live ai djset, alle performance sul palco come un campione di Yo-Yo fino alla Stand-Up Comedy. Discografici, manager o tour manager, musicisti, cantanti, fonici, tecnici di vario tipo, insomma poteva ricordare una tappa di un tour!
Lo potremmo definire un vero e proprio festival dove ogni amico presente si è prestato a suonare o fare qualcosa in cui artisticamente era esperto, da Valerio degli Apres la Classe a Gaetano Camporeale della band di Caparezza a tanti altri. Il set dei grandi Good Ole Boys con la performance a sorpresa dei SunnyColaConnection al completo che hanno cantato la loro hit “Skazz l’Eminl” fino ad arrivare alla Famiglia Gundolf, artisti noti nella scena “tirolese”, arrivati appositamente dall’Austria per il matrimonio e che hanno regalato momenti unici, trasportandoci in luoghi lontani, fatti di tradizioni, cultura e musica a cui non siamo abituati ad assistere quotidianamente. La parte musicale di tutta la giornata e il set finale per il ballo conclusivo, finito a tarda notte, è stata affidata all’amico e noto dj, Carlo Chicco. Insomma tra animazione e stranezze varie è stato sicuramente un matrimonio eccentrico e non convenzionale, ma cosa ci si poteva aspettare da una coppia così?
In molti ci avete chiesto, ma cosa hanno mangiato? Ora vi accontentiamo. Tutto l’evento è stato organizzato da Michele Maggio e Salvatore Del Vecchio in collaborazione con lo Chef Exsecutive Domenico Minervini di Pane e Amore Eventi di Molfetta.
Benvenuto
Prosecco, spritz a analcolico
Mini croissant con mousse di radicchio al miele e mandorle tostate
Stecco di vedura in tempura ai capperi e zafferano
Realizzazione live di panzerotti con ripieno di fior di latte e pomodoro
Panzerotti al vino primitivo con cipolla sponsale
Panzerottini al nero di seppia con tonno
Realizzazione live di mozzarella, burratine, treccione affumicato, ricottine
Capocollo di Martina Franca accompagnato da una selezione di pane pugliese
Riso Patate e Cozze
Parmigiana
Crema di fave e cicorie
Antipasto
Ventaglio di manzo salato su croccante di verdure
Scaglie di grana e riduzione di aceto balsamico
Primi
Cavatelli mantecati con verdura cardoncella dell’alta murgia e cipolle di Acquaviva stufate con pane sfritto all’olio di oliva in pane altamurano
Raviolo ripieno di brasato di manzo su laghetto di coulisse di pomodoro infornato al basilico e consassè di funghi cardoncelli all’olio evo e crumble di tarallo scaldato
Secondo
Taglio di filetto di suino cotto in btp alla paprika dolce e senape con ristretto di pollo al moscato di Trani su fonduta di patata al timo e caponatina in agrodolce allo zenzero
Sorbetto al limone
Dessert
Mosaico di frutta fresca con semifreddo al cioccolato e fiordilatte su crema allo zabaione e caramello
Wedding Cake
Zeppole live
Open Bar
etc etc
E vissero tutti Felici Matrimoni!
Insomma, non so voi ma a me è venuta fame!
