Apprezzato chef ma, ancora prima, papà adottivo di 50 cani dei quali ricorda persino tutti i nomi. Almo Bibolotti, secondo classificato della terza edizione di Masterchef Italia, scrive un libro di ricette per gli amici a quattro zampe, edito da Mondadori. “Morso e Mangiato” il titolo del volume, che propone anche soluzioni per gli animali intolleranti. Bibolotti è propietario di un hotel per cani a 5 stelle. Una scelta complicata, controcorrente che, in ogni caso, gli consente di badare anche alle sue “pesti”, prese nei rifugi. Proprio a trovatelli e cani in difficoltà ha pensato Bibolotti, che ha deciso di devolere in beneficenza parte del ricavato delle vendite del libro. Tutti i dettagli sul libro e sul progetto benefico dalla viva voce dello chef barese, venutoci a trovare in redazione doopo l’ospitata da Bruno Vespa a “Porta a Porta”. Domani (domenica 14 dicembre) Bibolotti presenterà “Morso e Mangiato” al centro commerciale Bari Blu di Triggiano. Il 16 dicembre, invece, appuntamento alla libreria Mondadori di piazza Duomo, a Milano.
