Formaggi DOP, che passione. Mercoledì 2 dicembre l’Arrigoni & AICI Tour (un percorso nato dalla collaborazione tra il caseificio Arrigoni e l’AICI – Associazione Insegnanti di Cucina Italiana) fa tappa a Bari. Appuntamento alle ore 16.30 presso la Scuola di cucina Paola Pettini & figli in via Putignani 50. Le insegnanti AICI Carmen Signorile e Giovanna Quaranta daranno suggerimenti per l’utilizzo del formaggio Arrigoni in cucina, realizzando alcune gustose ricette, tra cui lumachine al Capriccio con salsa di pomodoro, Berek di Stracchino e sponsali e Timballo di mousse di patate, Taleggio e funghi cardoncelli. I piatti preparati saranno offerti ai partecipanti, trasformando la serata in un piacevole incontro conviviale. Segreti e curiosità, ma anche consigli sull’utilizzo di Gorgonzola, Taleggio e Quartirolo DOP.
La lezione con degustazione è gratuita ma limitata: occorre prenotare telefonando al 328.8916028 oppure inviando una mail all’indirizzo [email protected].
