Ieri 12 marzo 2023 è stata inaugurata l’ottava edizione di ‘Levante Prof’ alla Fiera del Levante, con oltre 200 stand e circa 400 espositori.
Si tratta della più completa fiera internazionale nel Sud Italia del settore della panificazione, pasticceria, pizzeria e pasta fresca, gelateria, birra, vino, bar, ristorazione, confezionamento e hotellerie.
All’inaugurazione Gianni Stea, assessore al Personale della Regione Puglia, l’ha definita “una manifestazione che mette in risalto l’imprenditoria femminile“, dato il trend positivo di donne che in Puglia si dedica al lavoro in questi settori, di fondamentale importanza e spicco a livello mondiale e nazionale, dando vita a prodotti di qualità.
Presenti al taglio del nastro anche Francesco Schittulli, presidente Lilt, Ezio Amendola, organizzatore della manifestazione e Carla Palone, assessore allo Sviluppo economico del Comune di Bari, che ha definito la manifestazione un appuntamento imperdibile per i professionisti del mondo della ristorazione e dell’accoglienza, valorizzazione del “made in Italy” dei prodotti enogastronomici pugliesi e non solo, apprezzati ormai in tutto il mondo.
