Venerdì 18 maggio la Ladisa Srl aprirà le porte della sua azienda ad un grande evento: “Ristorazione 4.0”. La presentazione del progetto si terrà alle ore 18 e sarà tenuta dai padrini della serata, Sebastiano e Vito Ladisa. Il Cabaret di Uccio De Santis, un ricco buffet e la musica del Dj Gianni Rafaschieri allieteranno l’evento.

Restart, Restaurant Advanced Research & Technologies, è il nome dell’innovativo progetto di ristorazione che Ladisa srl realizzerà nella Zona industriale di Bari, Viale Lindemann: un’area di oltre 11.500 metriquadrati, destinata a un innovativo processo di produzione e confezionamento di piatti pronti e semilavorati. Cibo di quarta gamma, lavorato e prodotto secondo moderne tecniche di efficientamento energetico a ridotto impatto ambientale e in sintonia sicurezza alimentare.

Restart si avvale di un progetto di ricerca e prevede un investimento di 27,5 milioni di euro, oltre alla creazione di 250 posti di lavoro nei prossimi cinque anni.

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