Aveva chiamato Isa, coma sua moglie, la pasticceria aperta nel 1962 in via Putignani, a Bari. Un testamento d’amore per l’adorata consorte e per la preparazione dei dolci, arte appresa all’età di 10 anni. Questo pomeriggio, all’età di 82 anni si è spento Angelo Arbore, per tutti Lino, il maestro pasticciere del quartiere Libertà. Memorabili le sue polacche alla crema, dolce eredità lasciata unitamente a decine di altre ricette e segreti, a quanti continuano a portare avanti la tradizione di famiglia. I funerali si terranno alla chiesa di San Rocco.
