Lo avevamo lasciato alla preparazione del polpo a Mola di Bari in occasione della sagra. Almo Bibolotti, finalista di Master Chef Italia 3 prosegue con i suoi showcooking e fa tappa a Torre Canne per l’iniziativa “L’isola dei Pescatori”.
lo chef barese presenta un piatto esotico, floreale e colorato: il gambero grigliato con ananas e salsa di cocco allo zafferano. Vi mostriamo in questo video la preparazione.
