Inizia con la cozza una serie di dodici puntate insieme a U’ Gnore, la celebre pescheria barese, in corso Alcide De Gasperi 296, un viaggio fatto di consigli e ricette. Con U’ Gnore apriamo una nuova rubrica: Consigli per gli Acquisti di qualità. Ma torniamo alla cozza.

I baresi ne vanno ghiotti, ne mangiano a quintali ma, attenzione attenzione, non tutti sanno aprirla senza rovinarne l’aspetto. In questo simpatico tutorial U’ Gnore ci spiega come fare. Prendete appunti e mettetevi subito alla prova. Buon appetito. Ah, sulla cozza il limone ci sta.

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