Bitonto sta diventando sempre più una città turistica, e le sue risorse attirano anche stranieri che restano affascinati dalle bellezze che offre il centro storico. Talvolta capita che gli esercenti del posto non siano sempre pronti ad ospitarli con un’adeguata conoscenza della lingua straniera, strumento indispensabile per accogliere il turista e farlo sentire a casa.
Da qui nasce il progetto formativo ideato da Francesco Mancazzo, amministratore di Biosform, che riguarda le lingue straniere, in particolare inglese e tedesco: “Ho notato che si poteva ben lavorare coinvolgendo i ristoratori e i commercianti delle attività del centro storico, con i quali abbiamo già organizzato un incontro, ricevendo un’ottima risposta – spiega Mancazzo – “L’obiettivo è professionalizzare gli esercenti della zona, rendendoli figure sempre più competenti.”
Sono già una ventina i commercianti che vi stanno prendendo, ma è ancora possibile aderire gratuitamente a quest’iniziativa che, conclude Mancazzo: “Rende omaggio ai turisti che vengono a visitare questa città in fase di crescita”
